Événementiel

Présentation de la maison CK Traiteur :

Traiteur, organisateur d’événements et de réceptions en Pays de la Loire, La maison CK Traiteur intervient sur le Grand Ouest, pour réaliser des prestations professionnelles : lancement de produits, inauguration, soirée privée, séminaire, congrès…
Nos équipes orchestrent la réalisation de vos cocktails déjeunatoire-dinatoire, repas de gala et bien d’autres encore.
Selon le nombre de convives, une organisation sur-mesure est mise en place.

Cela fait maintenant plus de 10 ans que l’entreprise CK traiteur réalise son chemin. Une équipe de professionnels vous accompagne dans l’organisation de votre projet de prestation.

CK Traiteur se constitue de 4 pôles : Le pôle commercial, le pôle coordination, le pôle cuisine et le pôle maître d’hôtel.

Notre travail s’articule autour de nos valeurs : l’écoute, le partage, la confiance, le bon sens, la méticulosité et la rigueur. À travers ces valeurs, nous nous engageons à créer une atmosphère conviviale afin de réaliser au mieux vos événements.

Équipe Commerciale

équipe-commercial-cktraiteurL’équipe commerciale est constituée de chefs de projet. Elle fonctionne avec trois mots-clés : Accueil, Écoute et Accompagnement.

Lors de votre première prise de contact, vous serez dirigé vers la personne qui répondra le mieux à votre demande. Celle-ci sera votre contact privilégié pour définir précisément votre projet.

Équipe CoordinationYvan - Coordinateur d'Evenement

Yvan, notre coordinateur d’événement sera votre deuxième contact. Il sera votre référent en terme d’organisation, de logistique et agira comme un chef d’orchestre pour la bonne réalisation de votre événement.

Ses missions : Véritable opérationnel, il se rend sur le lieu de votre prestation pour la personnaliser au mieux. Il coordonne également les équipes (maîtres d’hôtels, personnels de service, logistique, prestataires externes…) afin que votre événement soit le reflet de vos attentes.

Équipe Cuisine

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Notre brigade se charge de vous éveiller les papilles ! Notre Chef de cuisine, Antoine Orvain, dirige la cuisine afin d’élaborer des plats raffinés que vous aurez préalablement choisi. Tous nos cuisiniers prêtent une attention particulière à votre événement, leurs maîtres mots : le fait maison, les produits locaux et de saison.

Enfin, notre Chef pâtissier, Sylvain Chesnot, toujours à l’affût de nouvelles idées sucrées, vous proposera des desserts savoureux et gourmands.

Équipe Maîtres d’Hôteléquipe-maitre-dhotel

Le jour J est arrivé ! Un de nos maîtres d’hôtel vous sera attribué et sera votre référent tout au long de la prestation. Le maître d’hôtel sera en charge de respecter toute l’organisation vue en amont puis de coordonner le personnel de service et la logistique.

 

Maintenant, vous n’avez plus qu’à savourer et profiter de vos invités ! Venez nous rejoindre !

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