La Maison CK s’engage !
Donnez du sens à notre activité
La Maison CK Traiteur s’engage dans une démarche RSE pour contribuer activement à l’économie locale et durable. Nous avons mis en place des actions fondamentales pour que notre métier soit en cohérence avec les enjeux de notre siècle en intégrant les préoccupations sociales, environnementales et économiques dans nos activités.
Consommez local
Chaque jour, notre brigade a à cœur de cuisiner à base de produits frais et de saison. Nous privilégions les circuits courts et les fournisseurs porteurs des valeurs que nous partageons, découvrez-les ci-dessous :
- BEILLEVAIRE : producteur et affineur de fromages, Machecoul.
- BURBAN : producteur de fruits et légumes, La Baule-Escoublac.
- SVRO : viandes locales d’origine française, Nantes.
- BERJAC : poissons et volailles, Nantes.
- LA CAVE JULES VERNE : vins, Nantes.
- LES COTEAUX NANTAIS : jus de fruits, Nantes.
- LA POMMERAIE : jus de fruits, Treillières.
- VINCENT GUERLAIS : pâtisseries et chocolats, Nantes.
Impact & Environnement
Soucieux de l’impact de notre activité sur l’environnement, voici nos actions :
- Sensibilisation des équipes à l’éco-responsabilité.
- Limitation du suremballage.
- Priorité aux matériaux éco-responsables ou à durée de vie longue pour les décorations de nos événements.
- Compostage des bio déchets.
- Acquisition d’une presse pour le compactage des cartons.
- Diminution des supports papiers pour le pôle administratif.
- Recyclage du verre, du plastique, des ampoules, des piles usagées, des cartouches d’imprimante.
- Installation d’un bac dégraisseur pour les eaux usées et collecte des huiles par Mister Collect.
- Tri sélectif dans nos locaux et sur les lieux d’événements.
- Partenariat Solution Recyclage pour la collecte des déchets.
- Soutien du FONDES dans notre démarche RSE.
- Optimisation des quantités pour éviter le gaspillage alimentaire.
- Transformation et / ou redistribution du surplus de nourriture.
- Utilisation de contenants réutilisables.
- Mutualisation des livraisons et des reprises.
- Véhicules commerciaux et de livraison contrôlés régulièrement dans le cadre de l’éco-conduite.
- Optimisation par les équipes de la consommation d’énergie dans nos locaux et sur nos événements.
Le bien-être au sein de
la Maison CK Traiteur
Une des valeurs phare de la Maison CK Traiteur est le bien-être de ses collaborateurs. Pour cela, plusieurs actions sont mises en place.
Des réunions libres avec l’ensemble des salariés sont régulièrement effectuées afin de veiller à l’épanouissement des collaborateurs.
La direction développe l’autonomie de ses collaborateurs et se tient à leur disposition en cas de besoin. Toute discrimination en matière d’embauche est interdite, une parité entre hommes et femmes est respectée au sein de l’entreprise.
Récemment, tout le parc informatique a été changé afin de permettre aux salariés de travailler avec des outils facilitant leur activité et leur quotidien.
Des actions sont mises en place pour limiter la pénibilité du travail lors de la production et de la mise en place des événements.
La Maison CK Traiteur communique en toute transparence sur la stratégie, la situation économique et sociale de l’entreprise. Récemment, le dispositif de l’intéressement a été mis en place pour l’ensemble des salariés.
La Maison CK Traiteur, c’est avant tout une grande famille, avec son petit frère Goudici