Notre équipe

Traiteur, organisateur d’événements et de réceptions en Pays de la Loire, La maison CK Traiteur intervient sur le Grand Ouest, pour réaliser des prestations professionnelles : lancement de produits, inauguration, soirée privée, séminaire, congrès…

Nos équipes orchestrent la réalisation de vos cocktails déjeunatoire – dinatoire, repas de gala et bien d’autres encore.
Selon le nombre de convives, une organisation sur-mesure est mise en place.

Cela fait maintenant 15 ans que l’entreprise CK traiteur réalise son chemin. Une équipe de professionnels vous accompagne dans l’organisation de votre projet de prestation.

CK Traiteur se constitue de 4 pôles :

  • Le pôle commercial
  • Le pôle coordination
  • Le pôle cuisine
  • Le pôle maître d’hôtel

Notre travail s’articule autour de nos valeurs : l’écoute, le partage, la confiance, le bon sens, la méticulosité et la rigueur. À travers ces valeurs, nous nous engageons à créer une atmosphère conviviale afin de réaliser au mieux vos événements.

Équipe Commerciale

L’équipe commerciale est constituée de chefs de projet.

Méryl, Nathalie et Sophie, nos trois drôles de dames comme on les appelle, fonctionnent avec trois mots-clés : accueil, écoute et accompagnement.

Lors de votre première prise de contact, vous serez dirigés vers la personne qui répondra le mieux à votre demande. Celle-ci sera votre contact privilégié pour définir précisément votre projet.

Jusqu’au jour J, vous pourrez compter sur leur disponibilité, leur réactivité et leurs conseils. Véritables chefs de projets, elles vous accompagneront dans la concrétisation de votre idée.

Équipe Coordination

Notre coordinateur, sera votre deuxième contact.

Véritable chef d’orchestre en matière d’organisation d’événement et tête pensante, il coordonne l’ensemble des prestations de la Maison CK Traiteur afin que vos événements soient le reflet de vos attentes.

Ses missions : véritable opérationnel et soucieux du détail, il se rend sur le lieu de votre prestation pour la personnaliser au mieux. Il coordonne et organise également les équipes (maîtres d’hôtels, personnels de service, logistique, prestataires externes…).

Équipe Cuisine

Notre brigade se charge d’éveiller vos papilles ! Notre Chef, Antoine ORVAIN, véritable passionné de gastronomie, guide son équipe, Melvin, Cyrille & Jonathan, avec convivialité et professionnalisme pour vous proposer des mets, préalablement choisis par vos soins, dont se souviendront vos convives. Leurs maîtres mots : le fait maison, les produits locaux et de saison.

Le visuel faisant partie intégrante de leur métier, nos cuisiniers apportent une importance toute particulière au dressage de vos plats.

Enfin, notre Chef pâtissier, Sylvain CHESNOT, toujours à l’affût de nouvelles idées sucrées, vous proposera des desserts savoureux et gourmands.

Équipe Maîtres d’Hôtel

Notre équipe de choc de maîtres d’hôtel !

Le jour J est arrivé !

Afin d’assurer le bon déroulement et la qualité de votre prestation, vous pourrez faire confiance au maître d’hôtel qui sera votre référent sur prestation.

Leur mission : faire de toutes vos attentes une réalité et plus précisément, respecter toute l’organisation vue en amont lors de la préparation et coordonner le personnel de service.

Maintenant, vous n’avez plus qu’à savourer et profiter de vos invités ! Contactez-nous !