Un Cocktail Dînatoire pour le Super U Nantes Chenaie

COCKTAIL DÎNATOIRE SUPER ULundi 1 Avril 2019, CK traiteur a eu l’honneur d’émerveiller les papilles des 250 convives lors de l’inauguration du Super U de Nantes Chénaie en proposant un cocktail dînatoire.

 

Un cocktail dînatoire pour 250 invités

Les festivités ont commencé à partir de 20h45 : partenaires, fournisseurs, acteurs économiques locaux, élus municipaux, clients ont pu se régaler en dégustant les pièces de notre célèbre cocktail « Fantaisies Culinaires ».

Un cocktail de bienvenue composé de mille et une saveurs et textures parmi les 18 pièces concoctées par notre chef : Carotte au fromage frais, Noix de Saint-Jacques au pesto, Burger Méditerranéen à la tapenade d’olive et d’anchois, Antipasti de lomo, tomate cerise et artichaut, Tartelette de cerise au Foie Gras…

 

Des animations culinaires

Pour le coté ludique, CK Traiteur a proposé 3 ateliers autour de thématiques culinaires :

  • L’Atelier Barque de Fruits de Mer : service et ouverture d’huîtres Bretonnes, bouquets de crevettes, pain de seigle avec son beurre au sel de Guérande et condiments.
  • L’Atelier « Autour du Saumon » : découpe et déclinaison du saumon sur blinis au sarazin.
  • L’Atelier Dégustation de Galettes Garnies : jambon fromage, Saint Jacques persillée tournées et garnies sur bilig façon samoussa.

Enfin, pour clôturer la soirée, CK Traiteur à proposé aux convives :

  • L’Atelier Pics Fromagers : Chèvre au pain d’épices, Tomme de Savoie et framboise, Gruyère d’alpage et tomate cerise.
  • L’Atelier Collection Sucrée de la Maison : Le gâteau Nantais caramel exotique, Tartelette mangue passion meringuée, Financier amandes noisettes crème gianduja et Cup’in cake chocolat poire.

 

Une belle soirée pleine de convivialité !

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