Retour en images sur notre événement phare de 2023 : Les 125 ans de l’ASPTT !
L’événement du 18 mai dernier a été le lancement de 3 jours de marathon pour la maison CK TRAITEUR. Ainsi, ce sont 18200 assiettes dressées, 4200 convives et plus de 2000 kilomètres parcourus par l’ensemble des équipes pour accompagner les 125 ans de l’ASPTT !
Nous avons été fiers de relever ce défi ambitieux en matière de réception. Pas moins de 1500 convives pendant 3 jours en repas assis.
Nous souhaitons partager avec vous cette expérience inoubliable et vous dévoiler les coulisses de la planification et de l’exécution d’un tel événement.
La préparation du traiteur à Nantes :
Organiser une réception de cette ampleur nécessite une planification minutieuse. Ainsi, nous avons commencé par rencontrer les organisateurs de l’événement pour comprendre leurs besoins et leurs attentes. Nous avons étudié le lieu de la réception, pris en compte les contraintes logistiques et nous avons élaboré un plan détaillé pour assurer le bon déroulement de l’événement.
Des menus adaptés :
La création de menus adaptés à un grand nombre de convives est une tâche complexe, mais passionnante. Aussi, nous avons travaillé en étroite collaboration avec notre équipe de chefs talentueux pour concevoir des menus diversifiés qui plairaient à tous les palais. Nous avons proposé une variété de plats principaux, d’options végétariennes et de desserts pour satisfaire tous les goûts et les préférences alimentaires.
Une logistique millimétrée :
La logistique est un aspect crucial lors d’une réception de grande envergure. Nous avons coordonné avec précision les délais de livraison, la mise en place des stations d’envoi, le service des plats et le nettoyage après l’événement. Nous avons veillé à ce que chaque étape soit soigneusement planifiée pour garantir une expérience fluide et sans accroc pour nos convives.
Une équipe dévouée :
Notre équipe a été le pilier de cette réalisation. Nous avons rassemblé une équipe expérimentée et passionnée, capable de gérer efficacement une réception de grande envergure. Leur professionnalisme, leur attention aux détails et leur dévouement ont contribué à la réussite de l’événement.
Les retours clients :
La satisfaction des convives est notre plus grande récompense. Nous avons reçu des retours positifs et enthousiastes de la part des 1500 convives présents à cette réception. Leur appréciation de la qualité des plats, de la présentation et du service témoigne de notre engagement à offrir une expérience culinaire exceptionnelle, même à grande échelle.
La réalisation de cette prestation a été une expérience incroyable pour notre équipe. Nous avons relevé ce défi avec succès. C’est grâce à notre planification minutieuse, nos menus adaptés, notre logistique impeccable et notre équipe d’exception. Cette expérience nous a permis de renforcer notre expertise dans l’organisation de grands événements culinaires. Vous recherchez un traiteur à Nantes professionnel pour une réception de grande envergure ? Faites-nous confiance pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à tous vos convives. Contactez-nous dès maintenant pour discuter de vos besoins spécifiques et laissez-nous transformer votre événement en un moment mémorable pour tous.
